荷叶粥的做法1、荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用。
2、抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。
有荷叶的清香，无需加其他调料了。
扩展：1、饮食小常识：炎热的夏季，喝碗粥恐怕是最舒服的了。
夏季人脾胃弱，喝些易于消化的粥是很有利于养生的，今天介绍的是荷叶粥。
干荷叶一般在超市或者市场都能买到。
2、营养功效：荷叶，性平味苦。
归肝、脾、胃经。
具有清热解暑、健脾升阳、去湿利尿的作用。
正因为它能化解体内的痰湿，所以减肥效果也是不错的。
但只针对于痰湿型也就是肉比较松驰，或水肿型肥胖，如果是肉较紧实的效果不太明显。