荷花中间的叫莲蓬，又称莲房，埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。
花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。
每一孔洞内生有一枚小坚果即为莲子，莲子中间长了一根莲芯。
荷花（Lotusflower）：属毛茛目睡莲科，是莲属二种植物的通称。
又名莲花、水芙蓉等。
是莲属多年生水生草本花卉。
地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。