南方地区一般无需保护荷花就能露地越冬，而北方则应采取一定的保护措施。
北方的盆栽荷花冬天露天栽培容易受到冻害，北方地区一般在9月中下旬荷花就全面进入衰败期，立叶逐渐变黄、干枯，此时应及时剪掉干黄叶，准备贮藏。
一般有三种方式：一是水池贮藏：可在“十一”前后，把盆荷放入水池中。
注水以保持水温在0℃至8℃冰层下贮藏过冬。
一般公园或苗圃基地都采用这种方式。
二是冷窖贮藏：在10月下旬至11月初，把盆荷放入冷窖中，保持窖温在0℃至8℃之间，保持盆土潮湿，就可以安全过冬。
一般苗圃基地采用这种方式。
三是室内贮藏：家庭养殖的荷花比较少可以放在室内，只要温度控制在3℃以上就可以安全过冬。
家庭用这种方式。